香港赛马会娱乐城评级|香港赛马会79616.com
?

您當前的位置:首頁 >廉政時空 >冰城夏都

哈爾濱民俗風情
來源:   更新時間:2014-01-26 14:47:35

民俗風情

 

  食俗:哈爾濱市居民以漢族為主,其中多為山東省與河北省移民。上世紀二、三十年代的哈爾濱,外國僑民較多,其中俄僑占多數。哈爾濱人受外鄉人和外國僑民飲食習俗的影響,形成多元的飲食文化結構,以東北地方菜、魯菜、京菜為主,俄式西餐、列巴(一種大面包)、紅腸、蘇波湯也成了百姓餐桌的尋常食品。哈爾濱人還受少數民族飲食習俗影響,喜歡吃粘糕、粘豆包、玉米餅子、大碴子、小米飯等。

  野游:由于受北方游牧民族影響,早在19世紀90年代,哈爾濱就有了野游的風俗。解放后,野游之風日益盛行,許多單位春夏秋季都要組織職工到郊外野游,也有以家庭為單位野游。特別是改革開放以來,隨著人們物質文化生活水平的提高,野游的規模更大,內容更豐富,已成為哈爾濱人生活中的一項重要內容。

  野餐:受北方少數民族飲食習慣以及后期歐洲移民生活方式的影響,哈爾濱人逐漸形成野餐風俗。人們在廣袤的原野上席地而坐,無憂無慮,無拘無束,開懷暢飲,不亦樂乎。

  喝啤酒:哈爾濱人酷愛啤酒,很多人把啤酒視為普通飲料,也有人以飲酒來顯示北方人的豪爽和待人的熱情。哈爾濱有我國建廠最早的啤酒廠,哈爾濱啤酒年消費量30多萬噸,人均啤酒消費量居全國首位。

  扭大秧歌:民間群體性自娛自樂的舞蹈,是傳統民俗。一年四季,在哈爾濱市的大街小巷都可以見的扭大秧歌的市民。元宵節期間,各區、縣(市)還要舉行扭秧歌比賽。

  冬泳:冬泳是哈爾濱富有地域文化特色的體育活動,表現了哈爾濱人不畏嚴寒的堅強意志。冬季,哈爾濱的室外溫度達到零下10多度,甚至20多度。冬泳愛好者們在松花江上,刨開冰面,開辟冰上游泳池,在每天太陽未出來的56時左右進行冬泳。冬泳表演時間通常在1014時之間。

  冰上婚禮:是青年人喜愛的一種集體婚禮形式,由共青團哈爾濱市委員會等主辦,成為“中國?哈爾濱國際節冰雪節”的重要組成部分,現共舉辦了25,有近千對中外青年男女參加冰上婚禮喜結良緣。

  冰雪宴:1985年第一屆冰雪節,哈爾濱江南春飯店舉辦了第一屆冰雪菜點技術大賽,揭開冰雪飲食文化的序幕。新穎美觀、玲瓏精巧的冰雪餐品,展現了冰城廚師的精湛技藝。賓客可在品嘗具有鮮明地域特色的冰雪餐中,領略哈爾濱特有的文化魅力。

 

  • 中共哈爾濱市紀律檢查委員會 哈爾濱市監委 版權所有
  • 技術支持:黑龍江華夏千博科技有限公司 備案編號:黑ICP備06006535 
  • 公安機關備案號 23010202010188 您是當前第位訪客
香港赛马会娱乐城评级 psv什么游戏好玩 二八杠棋牌游戏平台 捕鱼达人游戏在线玩 微信上炸金花怎才赢 刷反水公式 奔驰宝马手游破解版 我想干个小餐桌赚钱吗 秒速时时在线网站 重庆市重庆时时开奖结果记录 足彩混合过关玩法技巧